在剛剛結(jié)束的2023年湖南省創(chuàng)新教學(xué)大賽總決賽暨全國創(chuàng)新大賽選拔賽中，best365官方網(wǎng)站登錄入口管理學(xué)院旅游管理教研室的胡湘蘭老師教學(xué)團(tuán)隊(duì)過五關(guān)斬六將，以“三共育、四融入、五提升”教學(xué)模式作了精彩展示，獲得新文科組二等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校在本賽事二等獎(jiǎng)上的“零突破”，這也是管理學(xué)院有史以來最好成績。
左一為胡湘蘭老師。圖/受訪者提供
回顧18年的教學(xué)生涯，胡湘蘭深有感觸地表示：“選擇當(dāng)老師就選擇了責(zé)任，就要盡到教書育人、立德樹人的責(zé)任?！辈煌跣?、砥礪前行，胡湘蘭一步一個(gè)腳印，在推進(jìn)“課堂革命”的道路上不斷前行，成為師生交口贊譽(yù)的先行模范教師。
以創(chuàng)新為動(dòng)力，不斷推進(jìn)“課堂革命”
在best365官方網(wǎng)站登錄入口耕耘十余年，胡湘蘭的課程早已成為“網(wǎng)紅”課程，她精心打造的《酒水知識(shí)與文化》課程，以線上線下混合式的教學(xué)方式，打造形式新穎的翻轉(zhuǎn)課堂和模擬實(shí)訓(xùn)，將中國酒文化與各國的酒水知識(shí)巧妙融入到課堂教學(xué)活動(dòng)。她的課程，總是備受學(xué)生好評，甚至一課難求。學(xué)生說：“胡老師的課堂模式新穎，課堂氛圍融洽，在認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)還能動(dòng)手實(shí)操，是我大學(xué)印象最深刻的課程了，非常喜歡！”
胡湘蘭在日常教學(xué)中以旅游管理專業(yè)課程為基礎(chǔ)進(jìn)行教學(xué)改革創(chuàng)新，樹立“以學(xué)生為中心、能力培養(yǎng)為目標(biāo)、創(chuàng)新思維為主線、立德樹人為方針”的教學(xué)理念。“問渠那得清如許，為有源頭活水來?！辈粩嗟貏?chuàng)新實(shí)踐，是胡湘蘭課程受到學(xué)生歡迎的秘訣，也是她在十余年的教學(xué)路上永葆活力的秘訣。
以育人為目的，將教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合
“師者，傳道受業(yè)解惑也。”教育的最終目的，還是要立德樹人。胡湘蘭牢記教師的崇高目標(biāo)，對學(xué)生傾注滿腔熱愛，探索了“三共育、四融入、五提升”的教學(xué)模式。
為更好地幫助學(xué)生將所學(xué)回報(bào)社會(huì)，胡湘蘭團(tuán)隊(duì)探索了由學(xué)校教師、企業(yè)導(dǎo)師和實(shí)訓(xùn)助教三位一體協(xié)同育人，由校企合作的企業(yè)優(yōu)秀技能人才擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師，選拔優(yōu)秀校友擔(dān)任實(shí)訓(xùn)助教，他們將工作中遇到的實(shí)際問題與案例帶入課堂，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題。胡湘蘭通過建設(shè)“有趣課堂、有料課堂、有用課堂、有效課堂、有道課堂”的五有課堂，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和文化自信。
“立德樹人是教學(xué)創(chuàng)新的目標(biāo)?！焙嫣m表示。課堂上，她以潤物細(xì)無聲的方式樹立學(xué)生們的社會(huì)主義核心價(jià)值觀，堅(jiān)定文化自信；課堂下，她帶領(lǐng)學(xué)生們積極參與社會(huì)實(shí)踐與公益活動(dòng)，先后帶學(xué)生赴湘潭市仙女山鄉(xiāng)村振興基地、韶山旅游景區(qū)、南岳衡山旅游景區(qū)做社會(huì)調(diào)查，并指導(dǎo)學(xué)生參加了“大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”“大學(xué)生旅游綜合技能大賽”“大學(xué)生酒店經(jīng)營策劃創(chuàng)意大賽”等項(xiàng)目，獲得了多項(xiàng)省級獎(jiǎng)勵(lì)。
立德與育人并重，教學(xué)與科研并舉。在深耕教學(xué)一線的同時(shí)，胡湘蘭也積極開展科研與教研工作。她主持了1門省級線上線下混合式一流課程，并主持了4項(xiàng)省廳級的科研與教研課題項(xiàng)目，公開發(fā)表論文10余篇。
辛勤耕耘教學(xué)一線十余年，胡湘蘭教學(xué)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)了一批批品學(xué)兼優(yōu)的旅游管理高素質(zhì)應(yīng)用型人才，2018級旅游管理畢業(yè)生舒翔同學(xué)在校期間自主創(chuàng)業(yè)設(shè)立了“雷羽旅游文化有限公司”被評為“湖南省大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)先進(jìn)典型”，目前該公司的注冊資本已達(dá)100萬元，年?duì)I業(yè)額超過50萬。2013級旅游管理畢業(yè)生李好同學(xué)被評為“全國優(yōu)秀共青團(tuán)員”，2005級旅游管理畢業(yè)生劉治慧創(chuàng)立安承動(dòng)力科技有限公司，年銷售額超一億元，抗疫期間公司加班加點(diǎn)并嚴(yán)守誠信底線不漲價(jià)為生產(chǎn)噴熔布廠家提供動(dòng)力機(jī)械，被業(yè)內(nèi)交口稱贊。
“當(dāng)看到學(xué)生取得學(xué)業(yè)上的進(jìn)步，我感到很開心；當(dāng)看到學(xué)生步入社會(huì)后實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，我覺得很有成就感。”胡湘蘭表示，當(dāng)一名教師是件很快樂的事，今后她將不斷提高自己的教學(xué)教研水平，讓學(xué)生學(xué)有所成，也希望用自己的言行去影響、引導(dǎo)和教育學(xué)生，讓學(xué)生成為對社會(huì)有所貢獻(xiàn)的人。
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