9月16日下午，羅毅平帶領(lǐng)后勤基建處主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)科室工作人員對(duì)學(xué)校各食堂進(jìn)行安全衛(wèi)生工作檢查。
檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、備餐間、食品留樣、食堂粗加工間、切配間消洗間、安全衛(wèi)生情況。認(rèn)真查閱了采購(gòu)索票索證臺(tái)賬、原材料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬及飲食從業(yè)者健康證、食品留樣記錄、餐用具消毒記錄等資料。針對(duì)各食堂食品儲(chǔ)存、食品留樣、供貨合同、采購(gòu)索票索證、檔案資料分類歸檔、大伙價(jià)格等工作，檢查組提出了具體意見(jiàn)，要求各食堂把飲食工作做到細(xì)致、深入、扎實(shí)，努力為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好、安全的環(huán)境，確保學(xué)生的身體健康和安全。
在暑假期間，為提前夯實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理，迎接開(kāi)學(xué)季的到來(lái)，后勤基建處于8月22日提前召開(kāi)了新學(xué)期全校食堂飲食工作會(huì)議，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全是食堂的首要職責(zé)，各食堂要切實(shí)保證飲食安全，飲食監(jiān)管科要加大監(jiān)督管理的力度，確保不發(fā)生一起飲食安全事故和大伙漲價(jià)的現(xiàn)象。
食堂開(kāi)餐后，各食堂監(jiān)管員每日根據(jù)“best365官方網(wǎng)站登錄入口食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化檢查日志”對(duì)食堂的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢查，對(duì)大伙質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。并每周定期召開(kāi)監(jiān)管員工作例會(huì)，反饋每周的檢查情況，并通報(bào)給食堂主任或店長(zhǎng)，要求他們對(duì)所有情況及時(shí)有效的處理。
